MÓN XÀO:
Hoa thiên lý xào thịt bò là một món ngon trong mùa hè. Một chút thơm nhẹ đặc trưng của hoa thiên lý quyện trong vị béo của thịt bò vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh đó, hoa thiên lý còn có tác dụng chữa bệnh đau đầu rất tốt.
Cách làm món hoa thiên lý xào:
- rửa thật sạch hoa thiên lý.
- Thái thịt bò thành từng miếng mỏng rồi ướp với một chút dầu hào và gia vị.
- Các bạn phi tỏi thật thơm, sau đó cho thịt bò vào xào ở lửa to đến khi gần chín.
- Cho thịt bò ra đĩa, các bạn thêm chút dầu vào chảo rồi đổ hoa thiên lý vào xào cùng một chút gia vị. Khi hoa thiên lý gần chín, bạn đổ thịt bò vào trộn thật đều rồi tắt lửa.
MÓN CHIÊN:
Đậu non chiên xù cho cảm giác khi ăn rất thích: lớp vỏ thì giòn rụm nhưng bên trong lại rất mềm và thơm. Bí quyết để làm món này dễ dàng là các bạn nên để đậu vào ngăn đá khoảng 30' trước khi chế biến nhé!
Cách làm món đậu phụ chiên xù:
- Thấm khô miếng đậu rồi thái thành từng miếng vuông.
- Đánh tan trứng gà với một chút muối và đường.
- Lăn từng miếng đậu lần lượt qua: bột mì, trứng, bột chiên xù.
- Để chảo dầu thật nóng rồi nhẹ nhàng thả đậu vào chiên vàng.
- Các bạn nhớ pha xì dầu với một chút ớt và tỏi băm để chấm đậu nhé!
ĐỒ UỐNG:
Thay vì dùng canh như các bữa ăn khác, hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị sẵn thêm đồ uống cho bữa ăn nhé! Bột sắn là thứ đồ uống rất hợp trong mùa hè vì nó có tính mát, giúp hạ nhiệt cho cơ thể rất tốt. Các bạn có thể vắt thêm một chút xíu nước chanh vào để ly bột sắn thơm hơn.
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 300 gram thịt phi lê bò Rau củ: - 300 gram hoa thiên lý - Tỏi, ớt, chanh Khác: - 1 hộp đậu phụ non - Bột mì, bột chiên xù - Bột sắn |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Ăn thực đơn nóng hổi đậm vị ngày mưa gió
Thực đơn miến xào cho bạn muốn giảm cân
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
